富的生物化学家 Jennifer Doudna 合作，后者对 RNA 有着丰富的了解。他们共同创造了细菌基因剪刀，并简化了剪刀的分子组件，使其尽可能易于使用。这两位诺贝尔化学奖获得者证明了可以控制基因剪刀在特定位置切割任何选定的 DNA 分子。
他们通过重新编程原始基因剪
刀实现了这一点。Charpentier 和 Doudna 表明，在 DNA 被切割的地方重写生命密码是很容易的。自他们实现这一目标以来，CRISPR/Cas9 的使用量激增。他们开发的工具为许多发现做出了贡献。
植物科学家能够创造抗霉菌、害虫或干旱的农作物。在医学领域，正在研究新的癌症疗法。治疗遗传病的可能性很大，将不再是问题。毫无疑问，这些基因剪刀在很多方面开创了自然科学的新纪元，这些诺贝尔化学奖得主的发现将给人类带来巨大的福祉。
酒精简介
醇类化合物是烃类的衍生物，其中碳原子或原子被羟基取代。它们可以混合和修改以用于商业和工业应用。最常用的是甲醇和乙醇，通常称为甲醇和乙醇。醇类是一类非常广泛的化合物，其特征决定了它们的唯一用途。
发布日醇类的结构和分类醇类是
具有通式 R-OH 的物质，其中 R 是烃基，-OH 是羟基。醇类不应与酚类混淆（在酚类中，羟基取代基与芳香环相连）。这两个基团具有相同的取代基；但是，它们的性质不同。
醇类在自然界中很常见。大多数人都知道乙醇（乙醇）是酒精饮料中的一种成分；然而，这只是这个大有机化合物家族的一个例子。它们还包括 https://lastdatabase.com/zh-CN/ 胆固醇和碳水化合物等物质。醇类形成所谓的同源系列。
该术语指的是一组有机化合物，其中每个后续化合物与前一个化合物有特定的固定部分不同。甲醇和乙醇是同系醇类的前两个部分。醇类基本上根据连接到烃基的羟基取代基的数量进行划分。
根据这个数字，我们区分： 一元醇（单羟基）。一元醇的例子有：甲醇、丁醇和己醇 多羟基（多羟基）醇，其中包含两个或多个羟基。其中，我们根据-OH 基团的数量区分所谓的二醇、三醇等。 多元醇的例子有：1,2-乙二醇和丙烷-1,2,3-三醇（甘油）。 醇也基
于羟基（-OH）所连接的
碳原子的反应级数进行分类。因此，我们区分为一级、二级和三级醇。 醇的合成方法 获得醇的方法有很多种。合成本身、与实施创新相关的工作或开发更有效的催化剂都是非常复杂的问题，其过程需要特定的条件。
在工业上，它们通常通过以下反应获得： 烯烃直接水合 用羟基汞化法合成烯烃 用硼氢化法合成烯烃 卤代烷与氢氧离子的反应 工业上最 考虑到 SEO 优化，我将遵循以下几点： 常见的是甲醇、乙醇和多羟基醇，如乙二醇和甘油。
历史上，甲醇是通过蒸馏木材生产的。因此，生产的酒精被称为木醇。目前，甲醇是通过一氧化碳催化加氢的合成反应生产的。整个过程在高压下进行，温度为 300-400 o C。乙醇通常通过含糖原料（含淀粉的植物原料）的酒精发酵生产。
底物被转化为适当的形式，并可以进行酒精发酵。产生的糊状物被剥离乙醇。最后阶段是蒸馏，产生乙醇含量为 80% 至 90% 的馏出物。多羟基醇是化合物，其中乙二醇、丙二醇和甘油尤为突出。乙二醇和丙二醇是在环氧树脂水解过程中产生的。
甘油是脂肪和聚丙烯或丙烯醛
水解的副产品。性质羟基及其极性决定了醇的化学和物理性质。它们和水一样，在液态时会相互形成氢键，是加剧液体蒸发的原因，因为颗粒易发生缔合，这直接决定了它们的高沸点，如乙醇的沸
点为78.37 o C。甲醇、乙醇和丙醇可以以任意比例与水混合，但同系物中下一个丁醇的溶解度却低至约8 g/ dm3。烃链越长，溶解度越低。大多数醇是具有特殊气味的液体，但具有长颗粒烃链的醇是固体。
酒精是酸性还是碱性？酒精会经历许多化学变化
当我们创造一个无水环境并引起适当的醇和金属的反应时，就会产生醇化物，例如乙醇钠。从化学角度来看，它们是强化学碱（比氢氧化物强）。然而，从同样的角度来看，醇作为一类化合物是弱酸（比 H 2 O 弱）。
这通过与金属形成盐即醇化物来证明。 烷氧基化醇 烷氧基化醇是一组有趣的（非离子）表面活性剂，由氧化乙烯和/或丙氧基化脂肪醇与具有不同烷氧基化程度的脂肪酸合成而成。PCC 集团的产品系列包括 269 种烷氧基化醇。
根据参数的不同，它们具有不
同的特性和用途，包括：由于其洗涤、清洁和冲洗性能而适用于工业用途，能够生产具有非常好的密度和柔韧性的高柔性泡沫，可用作纺织和冶金工业专用配方中的润湿剂，由于其消泡性能、低凝固
点和易于处理，易于在造纸工业中使用。安全挑战虽然酒精产品用途广泛且很有用，但确保它们的安全使用却很困难。它们是危险的化合物，需要特别小心。特别是应考虑以下方面：用作原料、中间体和产品的酒精必须具有适当的质量。
